Mini Pizza de Berinjela Diet com Ricota

Mini Pizza de Berinjela Diet com Ricota

Tomate, ricota, requeijão e queijo minas, uma explosão de sabores e nutrientes!

É hora do lanche? Que tal, para esse momento delicioso, uma saborosa mini pizza de berinjela com ricota? Essa maravilha, criação da nossa gastronomia saudável, traz em sua composição uma série de nutrientes fundamentais para o nosso organismo, além de ser extremamente leve e agradável para o paladar.

Portanto, é fácil preparar e conquistar todos à sua volta com essa receita incrível. Em seguida. Confira algumas dicas!

A base dessa mini pizza é uma berinjela, um vegetal altamente nutritivo e versátil, possui um sabor levemente amargo e bem peculiar. Com poucas calorias, ela é rica em fibras, vitaminas C e K, além de minerais como potássio, zinco, ferro e magnésio que, unidos, oferecem uma boa saúde para o coração.

Prevenir doenças cardiovasculares e também ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, combater o diabetes.

Fonte de vitaminas do complexo B, que também é favorável ao sistema neurológico, aproveita a produção de energia para as nossas atividades diárias, reduz o colesterol e fornece equilíbrio hormonal para quem consome.

Refogados com azeite e cebola, os ingredientes potencializam seus sabores, além disso traz importantes nutrientes para a nossa mini pizza. Uma ricota, por exemplo, é um derivado de baixas calorias é muito recomendada para quem segue uma alimentação saudável.

O tomate é um fruto conhecido pela sua quantidade de licopeno, uma substância antioxidante e contém propriedades anticancerígenas. Também encontrou frutas com vitamina A, C e E, que melhoram a saúde óssea, ou possuem ações anti-inflamatórias, beneficiam os olhos e a idade em prol de nossas funções neurológicas, prevenindo a doença de Alzheimer.

Mini Pizza de Berinjela Diet com Ricota

Além disso, os estudos comprovaram a eficácia do tomate na prevenção do câncer, como a próstata e o pâncreas, por exemplo.

Ou você viu quantos benefícios incríveis podem existir em uma refeição? Como mini pizzas são deliciosas alternativas na hora de um lanchinho prático, no meio da tarde ou da noite, antes de dormir.

Experimente a partir de ingredientes sem colesterol e glúten, essa receita é viável para alimentar pessoas celíacas, além de quem deseja perder alguns quilinhos de forma natural, sem abrir mão do sabor.

São 10 incríveis mini pizzas de berinjela com ricota para agradar toda a sua família em uma refeição especial. Em seguida Confira uma lista de ingredientes, acompanhe o modo de preparação e delicie-se! Você vai se surpreender!

Mini Pizza de Berinjela Diet com Ricota

Mini Pizza de Berinjela Diet com Ricota

Ingredientes

  • 1 unidade de berinjela orgânica em fatias
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de extravirgem de azeite
  • 1 cebola pequena orgânica, picada
  • 2 unidades de tomate italiano orgânico, sem sementes cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
  • Minas de xícara (chá) de queijo minas frescal ralado
  • 1 colher (sopa) de requeijão leve com fibras
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Folhas de manjericão orgânico

Modo de preparação:

Deixe como fatias de berinjela de molho na água com sal, durante 20 minutos. Escorra, esprema levemente para retirar ou exceder a água. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure uma berinjela dos dois lados. Acomode-como em uma assadeira e reserva.

Por exemplo, em uma frigideira aquecida com pouco óleo e refogue a cebola. Acrescente o tomate e a mistura com uma ricota, o queijo e o requeijão. Tempere com sal e a pimenta. Desligue o fogo. Sobre cada rodela de berinjela, coloque uma porção de receita e leve ao forno por 20 minutos. Se aposentar no forno, coloque como folhas de manjericão e sirva em seguida.

[ícone wp-svg-icons = “alarm-2” wrap = “i”] 1 hora e 20 minutos      [ícone wp-svg-icons = “food” wrap = “i”] 10 porções

Informação nutricional

Quantidade por porção% Valor diário
Valor energético61 Kcal3
Carboidrato3,1 g1
Proteína2,7 g4
Gorduras totais4,2 g8
Gorduras saturadas1,3 g6
Sódio55 mg2
Colesterol6,6 mg22
Fibra alimentar0,8 g3
Vitamina A19 mcg3
Vitamina D0 mcg0 0
Vitamina C4,6 mg10
Cálcio32 mg3
Ferro0,3mg2

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lilica

Olá , “O segredo da saúde mental e corporal está em não se lamentar pelo passado, não se preocupar com o futuro, nem se adiantar aos problemas, mas viver sábia e seriamente o presente.”dicas de saúde, bem estar, cuidado com corpo e mente saudável . invista em você !! tenha uma boa qualidade de vida.

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