Receita de berinjela emagrece

Receita de berinjela emagrece

SALADAS E LEGUMES

Rolinhos de berinjela lowcarb

berinjela é muito versátil e rápida de fazer! Eu adoro e tento ter sempre em casa. A dica de hoje é lowcarb e opção vegetarina também. Os rolinhos de berinjela podem ser também aquela entradinha especial do jantar.

Receita de berinjela emagrece

Ingredientes

1  berinjela  grande
2 xícaras (chá) tomate pelados ou molho de tomate
2 colheres (sopa) azeite de oliva
1 xícara (chá) ricota amassada
A gosto manjericão em folhas
A gosto Sal
A gosto Pimenta do reino
Modo de preparo

Corte a berinjela em fatias bem finas;

Recheie com a ricota e o molho de tomate pelado e folhas de manjericão;
Tempere com sal e pimenta e fazer os rolinhos;
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos;

Na hora de servir, coloque o azeite de oliva por cima.

Mostarda refogada sem óleo

 

Ingredientes
  • 1 maço mostarda
  • 2 dentes alho
  • gosto sal e pimenta
  • A gosto água
Modo de preparo
Corte a mostarda em tiras bem fininhas;
Coloque o alho picado com um pouco de água na frigideira. A água fará a vez de óleo, deixando a receita mais saudável;
Coloque a mostarda em tiras;
Inclua sal e a pimenta do reino a gosto;
Vá mexendo e se sentir que precisa, coloque mais um pouco de água;
Refogue até começar a folha murchar;
Está pronta sua mostarda.
Porções:
4

Batata assada temperada

Batata assada temperada

Ingredientes

  • batatas
  • A gosto alecrim ramos fresco
  • A gosto Tomilho ramos fresco
  • A gosto azeite de oliva
  • A gosto Sal
  • A gosto Pimenta do reino
Modo de preparo
Lavar bem as batatas e cortar em fatias grossas, mantendo ou não a casca.
Em uma travessa, colocar as fatias de batata e temperar com azeite, sal e pimenta.
Colocar as ervas por cima de tudo e levar ao forno médio por cerca de 40 minutos.
Dicas: Pode usar a fritadeira elétrica também.

Salgadinho de grão de bico

Salgadinho de grão de bico

Ingredientes
2 xícaras (chá) grão de bico cozido

1 colher azeite de oliva

A gosto Sal

1 colher (chá) páprica doce ou picante

1 colher (chá) orégano ou cominho

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e coloque em uma travessa.
Leve ao forno (200°) por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para dourarem por completo.
Porções:Calorias por porção
12110 kcal

 

Mini pizza de berinjela

Mini pizza de berinjelaIngredientes

  • 1  unidade  berinjela  média
  • 0,5 xícara (chá) molho de tomate
  • 3  fatias  muçarela  (50g)
  • 1 punhado orégano ou salsinha picada
  • 0,5 xícara (chá) presunto picado
  • 10  foda-se eles
Modo de preparo
Corte as rodelas de berinjela e coloque-as em uma forma antiaderente.
Cubra com molho de tomate, presunto picado, cogumelo, queijo e orégano.
Leve ao forno médio por 15 minutos ou no microondas até derreter o queijo.
Dicas: Pode trocar o presunto por frango desfiado ou inventar seu sabor de pizza preferido.

 

Tabule: saladinha árabe

Tabule: saladinha árabe

Ingredientes

8 folhas alface picado

4 colheres (sopa) hortelã picada

1 unidade pepino pequeno picado

1 unidade tomate sem semente picado

1 unidade cebola pequena picada

1 unidade limão espremido

3 colheres (sopa) trigo para quibe

1 xícara (chá) água

A gosto Sal

A gosto Pimenta do reino

2 colheres (sopa) azeite de oliva

Modo de preparo
Hidrate o trigo, adicionando a xícara de água aos grãos e deixe cerca de 15 minutos.
Para tirar a ardência da cebola, deixe-a picada em uma vasilha com água e gelo por 15 minutos.
Esprema o trigo para tirar o excesso de água e escorra a cebola.
Misture em uma vasilha com os demais ingredientes.
Tempere com azeite de oliva somente na hora de servir.

Dicas: Quem tem intolerância a glúten, pode trocar o trigo por quinoa cozida. Para cozinhá-la, basta adicionar 2 xícaras de água à quinoa e deixar cozinhar no fogo brando por cerca de 15 minutos ou até a água secar. Deixe esfriar para misturar com os demais ingredientes.

Porções:Calorias por porção
2160 kcal

Receita de berinjela emagrece

Encontre nossa página no  Google+  Facebook

lilica

Olá , “O segredo da saúde mental e corporal está em não se lamentar pelo passado, não se preocupar com o futuro, nem se adiantar aos problemas, mas viver sábia e seriamente o presente.”dicas de saúde, bem estar, cuidado com corpo e mente saudável . invista em você !! tenha uma boa qualidade de vida.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *