Receitas com pera vegano

Receitas com pera vegano

Receita boa é aquela que, além de gostosa, é saudável! Hoje vamos aprender uma receita, ou melhor, três receitas feitas com o mesmo ingrediente: a pera.

A primeira receita que vamos dar é de um bolo de pera vegano, depois, duas de bolo de chocolate com pera.

A pera, por sua vez, também tem várias propriedades, e uma delas é auxiliar na perda de peso, porque a fruta acelera o metabolismo.

Vamos aproveitar esta época do ano, na qual a pera é comum, para desfrutar mais o sabor dessa fruta

Receita de bolo de chocolate com pera

 pera

Ingredientes 

  • 4 ovos
  • 200 g de chocolate amargo
  • 70 g de manteiga, à temperatura ambiente
  • 4 peras
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 100 g de farinha

Modo de preparo 

1. Comece por ligar o forno a 180ºC. Em seguida, unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.
2. Posteriormente, derreta o chocolate em banho-maria e junte a manteiga mexendo muito bem. Quando estiver bem mexido, reserve.
3. Descasque as peras e corte-as em cubinhos. Reservar.
4. No copo, bata os ovos com o açúcar até estar muito bem misturado. Junte o extrato de baunilha, o chocolate e a manteiga derretidos e bata novamente até ficar uniforme. Finalmente, junte a farinha e bata novamente até ficar tudo bem homogêneo.
5. Por fim, deite o preparado na forma, por cima espalhe a pera em cubinhos e mergulhe uma ou duas peras inteiras na massa (opcional), pressionando para que fiquem quase cobertas de massa.
6. Termine com a decoração. Para tal, junte algumas fatias finas de pera e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos.
7. Agora, é só escolher a receita que mais agrada você para sentir o sabor dessa deliciosa fruta que é a pera

 

Bolo de pêra vegano

Bolo de pêra

Ingredientes 

  • 300 gr de farinha de trigo (pode ser metade integral metade normal)
  • 100 gr de açúcar mascavo
  • 250 ml de leite de soja
  • 100 ml de óleo de milho
  • 400 gr de pera
  • 250 gr de chocolate amargo em barra
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Modo de preparo 

1. Unte a forma e acenda o forno para pré-aquecê-lo
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, junte o açúcar e misture bem estes dois ingredientes.
3. Triture o chocolate finamente e junte-o à tigela, misturando bem os 3 ingredientes.
4. Coloque o leite de soja e o óleo e misture bem os ingredientes até que a massa fique homogênea.
5. A este ponto junte as peras depois de terem sido lavadas, descascadas e cortadas em pedaços não muito finos.
6. Por último coloque o fermento passando-o antes pela peneira.
7. Deixe assar no forno 180°C por aproximadamente 40 minutos.
8. Desenforme e sirva quando o bolo estiver frio.

 

Bolo de chocolate com pera (sem glúten)

Bolo de chocolate

Ingredientes

  • 130 gramas de chocolate meio amargo
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 100 gramas de açúcar
  • 3 ovos, claras separadas das gemas
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 130 gramas de farinha de amêndoas (ou qualquer outra oleaginosa da sua escolha)
  • 2 e 1/2 peras

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Assim que derreter, reserve.
2. Enquanto isso, bata o açúcar com as gemas e o extrato de baunilha até que a mistura fique esbranquiçada e fofa.
3. Adicione o chocolate derretido na mistura de gemas e misture. Em seguida, acrescente a farinha de amêndoas e misture.
4. Em outra tigela, bata as claras em ponto de neve. Adicione primeiro 1/3 das claras na massa e misture bem. Em seguida, adicione o resto das claras aos poucos e com muita delicadeza.
5. Ponha a massa em uma forma de 22cm de diâmetro, untada e polvilhada com chocolate em pó.
6. Descasque as peras e tire as sementes, depois corte-as ao meio na vertical e insira cada metade ao longo da forma.

Dica: A sequência é assim: se a primeira pera que você colocou na massa está com a base virada para a borda, a próxima vai ser colocada ao contrário e assim por diante.

  • Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180˚C por aproximadamente 40-50 minutos.

Desenforme o seu bolo, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e decore com uma calda deliciosa de chocolate. Se quiser, sirva com sorvete de creme e aproveite!

Leia Quais os benefícios da pera

Receitas com pera vegano

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lilica

Olá , “O segredo da saúde mental e corporal está em não se lamentar pelo passado, não se preocupar com o futuro, nem se adiantar aos problemas, mas viver sábia e seriamente o presente.”dicas de saúde, bem estar, cuidado com corpo e mente saudável . invista em você !! tenha uma boa qualidade de vida.

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